Лунный посевной календарь садовода, огородника цветовода на 2022 год поможет ценителям органического земледелия выращивать растения в гармонии с природными циклами и фазами Луны. Календарь сверстан в удобные таблицы с пояснениями с января по декабрь.
Особенности
Во время новолуния, а это 3 дня — день до, день новолуния и день после, рекомендуется:
- подрезка, уборка сорных трав, работы по защите от вредителей;
- обрезка больных и сухих ветвей деревьев и кустарников, ненужных побегов и поросли;
- сбор лекарственных трав, прищипка овощных растения для сдерживания роста (кроме дня новолуния);
- умеренный полив почвы;
- неглубокое рыхление почвы.
Не рекомендуется во время новолуния:
- посев и посадка любых растений;
- обработка земли;
- прививки.
Растущая Луна оказывает влияние на надземную часть растения и слабо на корневую систему.
В период растущей Луны рекомендуется:
- посев и посадка, а также пересадка растений, которые развиваются над поверхностью земли;
- обработка почвы;
- подкормка растений минеральными элементами;
- заготовка черенков деревьев, а также прививка;
- полив почвы (учитывая знак зодиака).
Время полнолуния — три дня, день до, день полнолуния и день после.
В это время следует производить следующие работы:
- прореживание загущенных посевов, прополка грядок;
- защитные мероприятия от вредителей, болезней и сорных трав;
- сбор семян и корнеплодов (кроме дней полнолуния, когда Луна находится в знаках Воды);
- возможна заготовка овощей и фруктов без тепловой обработки.
Во время полнолуния НЕ следует выполнять:
- любые виды обрезки растений;
- пасынкование и прищипывание овощных культур;
- прививки.
Убывающая Луна воздействует на корневую систему, что неблагоприятно при её повреждениях и менее активно воздействует на надземную часть растений.
При убывающей Луне рекомендуется:
- посев и посадка корнеплодных, луковичных и бобовых растений;
- прореживание загущенных всходов;
- защита от вредителей, болезней и сорных трав;
- подкормка растений органическими удобрениями;
- сбор урожая;
- формирующая обрезка для замедления роста;
- выкапывание корнеплодов, луковиц для длительного хранения;
- заготовка овощей и фруктов с тепловой обработкой;
- сушка фруктов, грибов, овощей.
Нам пишут, что в лунных календарях других авторов указаны иные благоприятные дни для посева семян на рассаду. На что мы обычно отвечаем, что другим авторам свойственны ошибки и чрезмерное увлечение знаками зодиака.
Например, знак зодиака плодородный, но Луна в это время находится в фазе Новолуния или Полнолуния, а значит сажать растения нельзя, но составители гороскопов все равно рекомендуют посев семян.
Мы же считаем физическую и астрономическую составляющую (фазы Луны) главнее астрологии. Читатели ценящие мистику, могут почитать календарь Татьяны Борщ, или Лидии Даниловой.
Календарь грибника: когда собирать грибы и где их лучше искать
Многие считают, что грибы растут только летом и осенью, однако на самом деле их рост происходит круглый год, даже зимой, просто он не так активен. По-сути, основная часть грибов скрывается под землей – именно здесь скрывается их обширная корневая система, а сами грибочки, в привычном для нас понимании, лишь крошечные всходы на поверхности земли.
Иногда грибы можно найти даже во время декабрьских и январских оттепелей. Конечно, это касается теплых регионов, где зима менее сурова. Однако больше всего грибов появляется, естественно, в конце лета и начале осени.
Существует специальный календарь грибника, который будет приведен ниже, в котором указаны сроки появления тех или иных видов грибов. Но не стоит рассчитывать, что он будет на сто процентов точным. Связано это, в первую очередь, с тем, что грибной рост и численность тех или иных видов даров леса во многом зависит от погодных условий.
В случае засухи, сезон «тихой охоты» может сдвинуться на месяц или даже два.
При повышенной же влажности и раннем установлении теплых погод грибы могут появиться раньше, поэтому даты роста грибочков во многом лишь приблизительны. Также на время появления даров леса влияет и регион, в котором ведется поиск.
Чаще всего грибники начинают выходить в лес еще начиная с апреля, а заканчивают свои поиски в ноябре (в южных регионах). При этом, прежде чем идти за грибами, обязательно проводятся наблюдения за погодными условиями и климатической ситуацией в целом.
Считается, что наибольшее число грибов вырастает после того, как над регионом проходят дожди. Если после ливня установилась теплая и солнечная погода, значит, в скором времени можно ожидать обилие даров леса.
Как известно, грибы обладают губчатой структурой. Фактически, это своего рода вместилище для большого объема влаги, а потому окружающая влажность для них крайне важна. Конечно, грибочки достаточно теплолюбивы, однако в местах, куда попадают прямые солнечные лучи, их лучше не искать.
Самые частые области, в которых произрастают грибочки, считаются тенистые места, где сохраняется достаточно высокий уровень влажности. Также грибы обычно обнаруживаются рядом с деревьями, поэтому на открытой местности найти их практически невозможно.
Еще одна важная деталь, которую следует помнить, ища грибы – наличие ядовитых грибочков. Всевозможные мухоморы селятся там же, где и съедобные виды, однако грибнику это только на руку.
Если место облюбовали ядовитые грибы, значит, поблизости есть и съедобные разновидности – такие климатические условия благоприятны для всех разновидностей даров леса. Зато обнаружить ядовитые грибы гораздо проще, их яркий окрас привлекает внимание и выделяется среди однотонных оттенков леса.
Итак, каковы же сроки сбора различных грибов?
- Апрель. С этого месяца в некоторых регионах начинается сезон «тихой охоты». Как правило, в апреле грибными пионерами становятся сморчки, которые обычно начинают активно расти ближе к концу месяца.
- Май. В мае грибы уже начинают появляться повсеместно. Это лисички, маслята и подберезовики.
- Июнь. В начале лета можно начинать искать подосиновики, подберезовики, маслята и лисички.
- Июль. Разгар лета, как правило, не слишком благоприятен для грибов – влажность чаще всего в июле резко падает из-за жары, а потому грибочки особо не растут. Однако, если вам повезло и теплое время года выдалось достаточно дождливым, то можно вполне пойти в лес и поискать все те же грибы, что и росли в июне.
- Август. Конец лета считается напротив одним из самых благоприятных периодов для роста грибов практически во всех регионах. Дело в том, что в августе уже нет такой высокой температуры, а дожди все чаще начинают проходить, знаменуя приближение осени. Такие климатические условия идеальны для грибов. Помимо прочих грибов в лесу появляются рыжики и опята.
- Сентябрь. Еще один крайне благоприятный период, а в некоторых регионах на начало осени даже приходится пик грибного роста. В это время появляются все виды грибочков, в том числе белые, волнушки, вешенки и так далее.
- Октябрь. Грибной рост идет на спад, однако в лесу все еще можно найти достаточно хороший урожай. Особенно это касается теплых осенних сезонов.
- Ноябрь. Месяц аналогичен октябрю, если речь идет о южных широтах. В тех регионах, где заморозки начинаются достаточно рано, в ноябре грибной сезон заканчивается.
Лунный календарь огородника и цветовода 2022
Лунный календарь огородника и цветовода 2022 должен быть полезным всем огородникам, и будет помогать решению практических задач в саду и огороде. Конечно, любой огородник имеет право решать, пользоваться либо нет советами лунного календаря.
Однако, в сегодняшнее время ориентирование на плодородную Луну при посеве и посадке растений стало уже истинным фактом. Использование лунного календаря огородника и цветовода 2022 при выполнении агротехнических мер во время их вегетации, дает возможность значительно увеличить урожай.
Лунный календарь огородника 2022 сообщает, в какой день и что разрешено и полезно делать на огороде. А также дает широкий объем информации по ходу работ. Они затрагивают подготовки семян к севу, выращивания рассады, борьбу с вредителями и заболеваниями растений, секретов агротехники, сроков уборки тех или иных культур.
Он дает подсказку, чем и как лучше подкормить растения, как увеличить урожайность, что любят и чего не переносят овощи и цветы.
Вкусный маринад для шампиньонов на 1 литр воды
В кастрюлю наливается вода, в которую отправляется гвоздика, лавровый лист, тимьян, репчатый лук, винный уксус, соль, чеснок, сахарный песок и черный перец. Всё доводится до кипения, после чего туда отправляются грибы и варятся 15 минут. Шампиньоны раскладываются по банкам и закрываются крышками.
- Время готовки: 20 мин.
- Время приготовления: 20 мин.
- Порции – 10.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 1 кг.
- Гвоздика – 6 шт.
- Лист лавровый – 3 шт.
- Тимьян – 3 веточки.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Вода – 1 л.
- Уксус белый винный – 0.5 ст.
- Соль – 1 ст.л.
- Чеснок – 3 дольки.
- Сахар-песок – 1 ч.л.
- Перец черный горошком – 10 шт.
Процесс приготовления:
Начинаем с подготовки грибов. Шампиньоны для начала очищаем, срезаем кончики ножек, после чего тщательно промываем их под проточной водой и разрезаем на 4 части.
Берём кастрюлю, наливаем туда воду и добавляем гвоздику, лавровый лист, тимьян, нашинкованный полукольцами репчатый лук, белый винный уксус, соль, чеснок, сахарный песок и черный перец. Ставим всё на огонь, доводим до кипения и даём повариться пару минут.
Теперь отправляем туда подготовленные шампиньоны и варим их на небольшом огне в течение 15 минут. Банки, в которых будут храниться грибы предварительно стерилизуем любым удобным способом. Раскладываем по ним шампиньоны, заливаем их маринадом и плотно закрываем крышками.
Даём грибам полностью остыть при комнатной температуре, после чего отправляем их в холодильник на 12 часов. Подаём готовое блюдо к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!
Маринад для грибов на 1 литр для белых грибов
Для начала, белые грибы отвариваются два раза. Затем варится маринад из воды, соли, сахара, перца, гвоздики и лаврового листа. Грибы раскладываются по банкам, в каждую добавляется уксус и всё заливается маринадом. Банки закатываются и оставляются до полного остывания. Получается очень вкусно.
- Время готовки: 1 ч. 30 мин.
- Время приготовления: 20 мин.
- Порции – 10.
Ингредиенты:
- Грибы белые – 1 кг.
- Вода – 1 л.
- Соль – 1 ст.л.
- Лист лавровый – 2 шт.
- Уксус 9% – 1 ст.л. (в каждую пол-литровую банку)
- Сахар-песок – 2 ст.л.
- Перец черный горошком – 5 шт.
- Гвоздика – 3 шт.
Процесс приготовления:
Белые грибы перебираем, очищаем и хорошо промываем под проточной водой. Крупные грибы нарезаем средними кусочками и перекладываем всё в кастрюлю. Заливаем водой, доводим до кипения, убираем пену и варим 30 минут. Затем промываем их через дуршлаг, возвращаем в кастрюлю, заливаем чистой водой и варим ещё полчаса.
Далее приступаем к приготовлению маринада. Берём кастрюлю, наливаем туда воду, добавляем соль, сахарный песок, черный перец горошком, лавровый лист и гвоздику. Отправляем на огонь, доводим до кипения и варим в течение 10 минут.
При помощи шумовки раскладываем грибы по предварительно простерилизованным банкам, наполняя чуть больше половины.
Далее в каждую из банок добавляем по столовой ложке уксуса, после чего заливаем грибы горячим маринадом.
Закатываем банки крышками, переворачиваем вверх дном, закутываем в одеяло и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Готовые грибы подаём к столу с репчатым луком и растительным маслом. Приятного аппетита!
Заключение
Грибы, как известно, не являются ни животными, ни растениями, это отдельное царство природы, но царство живое. А это значит, что на рост грибов, а также на их хранение и переработку будут оказывать влияние Фазы Луны.
