Свекла считается неприхотливой культурой, удобна для возделывания, не требует больших площадей — можно сажать как «уплотнитель» между капустой, кабачками, луком, огурцами. Традиционно ее сеют весной, чтобы начинать употреблять корнеплоды на стадии молочной спелости летом, а осенью, уже вызревшие, заложить на хранение.
В некоторых регионах возможна посадка «под зиму», чтобы в начале лета получить сочные листья и черешки, мелкую свеколку. Урожайность напрямую зависит от сроков сева, качества семян, ухода, погодных условий. Сориентироваться, когда лучше сажать свеклу в 2023 году, поможет лунный календарь посевных работ.
От чего зависят сроки посадки
На выбор сроков влияют погодные условия, сортовые особенности, цели выращивания. Свекла относится к холодостойким культурам, но возвратные заморозки негативно сказываются на всходах — растения или погибают, или, не сформировав корнеплод, выбрасывают цветонос.
К весенним посевным работам приступают при прогревании верхнего слоя (10-12 см) почвы до +7-10 °С. Оптимальная температура воздуха для развития надземной части — +15-18 °С. Осенью выбирают период (конец октября-начало ноября), когда грунт остыл и тепло уже не наступит, иначе семена прорастут, всходы замерзнут.
При расчете сроков необходимо учесть сортовую принадлежность, поскольку у каждого сорта от момента появления всходов до начала плодоношения проходит определенное количество дней:
- раннеспелый — 50-80;
- среднеранний — 80-100;
- поздний — 100-130.
Чтобы высчитать примерную дату посадки свеклы в открытый грунт, от предполагаемой даты сева вычитают период вегетации и дни, отпущенные на прорастание. В каждом регионе свои климатические особенности, поэтому нужно ориентироваться на долгосрочный прогноз погоды и условия в конкретной местности.
Сроки по регионам:
- районы Краснодара, Ставрополья, Северного Кавказа, Крым — с середины марта до начала апреля;
- средние широты, Подмосковье — с конца апреля до середины мая;
- северные широты, Урал, Сибирь — с конца мая до начала июня.
Если планируется выращивание рассады, то посевные работы нужно рассчитать так, чтобы сеянцы высадить на открытую грядку в возрасте 20-25 дней.
Посадочные дни в 2023 году, таблица для свеклы
Чтобы посадка свеклы принесла плоды и порадовала своего владельца повышенным весом в период сбора урожая, рекомендуется ориентироваться на влияние небесного светила. Лунный календарь посадок, поможет определиться с наиболее благоприятным периодом, выпадающим на плодородные созвездия.
Выращивание свеклы по Лунному календарю, в последние годы стало весьма популярным правилом для многих садоводов-огородников. На своем опыте и реальных отзывах, оставленных на большинстве форумах, как новички, только решившие посвятить свое время дачи, так и опытные земледельцы, ежегодно выращивающие овощи на приусадебном участке, пересматривают привычные графики посадок.
Разделение на благоприятные и запрещенные дни, позволяет изначально добиться ранних и крепких всходов, устойчивых к различным заболеваниям, переменчивой погоде и даже ошибках в уходе.
Предстоящее лето, в связи теплой зимы, обещает быть прохладным, если верить народной примете. В связи с этим, рекомендовано закаливание семенного материала перед посадкой, представляющее собой:
- дезинфекцию;
- прокаливание в духовом шкафу;
- охлаждение в условиях холодильной полке на протяжение 12-24 часов.
Подобная методика позволяет исключить различного рода бактериальные заболевания, позволив молодой рассаде чувствовать себя комфортно, не только в отдельных емкостях, но и условиях открытой грядки. Сеянцы после подобных манипуляций, будут способны выдержать колебания температур, кратковременные заморозки и атаки вредителей в следствие неправильного ухода.
Благоприятные дни в Лунном календаре для посадки свеклы на 2023 год:
- в январе — 14 и 15, 18 и 19, 22 и 23;
- в феврале — 11, 14 и 15, 19 и 20;
- в марте — с 13 по 17, 18, 22;
- в апреле — 10, 13 и 14, 18 и 19;
- в мае — с 1 по 5, 8, 12, с 15 по 17;
- в июне — 7 и 8, 12 и 13, с 17 по 19;
- в июле — с 14 по 16;
- в августе — с 10 по 12;
- в сентябре — с 7 по 10;
- в октябре — с 4 по 8;
- в ноябре — 1 и 2, 6.
Неблагоприятные и запрещенные периоды:
- в январе — с 9 по 11, с 24 по 26;
- в феврале — с 8 по 10, с 21 по 24;
- в марте — с 7 по 10, с 23 по 25;
- в апреле — с 7 по 9, с 21 по 24;
- в мае — 6 и 7, с 22 по 25;
- в июне — с 4 по 6, с 20 по 22;
- в июле — 3 и 4, с 20 по 22;
- в августе — с 3 по 5, 18 и 19;
- в сентябре — 1 и 2, 17;
- в октябре — 2 и 3, 16;
- в ноябре — 15 и 30.
Выбрать месяц для посева, рекомендуется в зависимости от того, как сажать свеклу в 2023 году. Среди вариантов, использующихся многие годы, являются: под пленку, в открытый грунт или в зиму.
Решение в пользу определенного варианта, зависит от сорта и региона культивирования. Если погодные условия — суровые, и не позволяют выполнить посев под зиму, рекомендуется рассадный вариант выращивания с дальнейшей высадкой в открытый грунт.
Посадка в зависимости от сорта
Большую роль играют в посеве свеклы правильно подобранные семена. Несмотря на достижения селекционеров многих стран, следует отдавать предпочтение местному посевному материалу.
Заморские новинки очень сильно уступают отечественным проверенным сортам. Вкусовые качества нашей свеклы гораздо лучше, урожайность выше и в приспособленности к всевозможным климатическим условиям такие сорта сильно отличаются.
В овощеводстве существует несколько сортовых видов свеклы это:
- Раннеспелые – отличительная черта этого вида в том, что получить урожай можно через несколько месяцев после посадки. Для раннего посева подходят такие сорта, как: Детройт, Красный шар, Бордо, Баргузин.
- Ультроспелые – дают возможность любителям свеклы собирать корнеплоды уже по истечению двухмесячного срока. Такой сорт, как Холодостойкая, относится к этому виду. Один минус такого овоща – он не имеет способности долго храниться.
- Среднеспелые и позднеспелые виды отлично подходят для длительного хранения, но их срок созревания длителен. К среднеспелым видам относятся сорта: Мулатка, Несравненная и Богема. Для более позднего созревания используют такие сорта как: Цилиндра, Атаман, Торпеда.
В регионах с холодным неустойчивым климатом нередко у культуры нет возможности вызреть до наступления морозов. Поэтому в северных областях стоит отдавать предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам.
Подготовка семян
Столовую свеклу на участок можно высевать как семенами, так и высаживать рассаду. Начнем с семян. Высевают как сухие семена, так и предварительно замоченные. Вторые, естественно, взойдут быстрее.
Замачивать семена желательно на ночь в воде подогретой примерно до 33 градусов. Желательно через четыре часа полностью поменять воду. Удобнее всего не помещать семена в воду, а, сперва, поместить их в марлевый мешочек и затем этот мешочек поместить в воду.
Если хотите максимально ускорить процесс появления всходов, то семена нужно еще и прорастить. Их удобнее всего проращивать на влажной марле или похожей не нее ткани.
Марля должна полностью покрывать семена. До момента прорастания семена должны быть обернуты влажной тканью и находиться в помещении с температурой около +21…+22 градусов. Чтобы влага не испарялась, ткань можно сверху дополнительно укрыть пленкой.
До момента прорастания семян проверьте, насколько влажная ткань. Не допускайте ее пересыхания.
Как только семена прорастут (обычно для этого требуется не более четырех дней), следует сразу высеять семена в открытый грунт. Так вы ускорите появление всходов и сразу отбракуете нежизнеспособные семена.
Выбор места
При посеве семян в грунт и высадке рассады столовой свеклы необходимо правильно подобрать место. Оно должно быть максимально открытым и хорошо освещенным. В тени, даже в редкой или временной, культура будет расти хуже или вообще не будет развиваться.
Избегайте участков, где застаивается талая или дождевая вода. Избегайте западин и понижений, участков, где грунтовые воды расположены близко к поверхности почвы. Там всегда будет избыточное увлажнение.
Непременно уделите внимание и предшествующей культуре. Так, наилучшие — все виды лука, любые бобовые культуры, томаты, огурцы и картофель. А вот представители одного семейства (в том числе, сама столовая свекла) на этом месте ранее выращиваться не должны. Это плохие предшественники.
Что касается модных сейчас смешанных посадок, то в непосредственной близости от столовой свеклы без опаски можно высадить помидоры, любые салаты, укроп, любые виды лука и капусты.
Советы по уходу за рассадой свеклы
Ухаживать за рассадой свеклы несложно, растение в целом неприхотливое, но несколько условий все же надо соблюсти.
Освещение. Свекла – растение светолюбивое, поэтому рассаду нужно держать на самом светлом подоконнике. Однако тут возникает другая проблема – в квартире очень тепло, и посадки, даже при обилии света, начинают вытягиваться. Поэтому лучше ее держать в прохладе. Если температура воздуха выше 5 °С, можно выставить на балкон. Но еще лучше выращивать рассаду в теплице.
Температура. Оптимальная температура для развития свеклы – 15 – 25 °С.
Полив. Рассада свеклы не любит избытка влаги, поэтому поливать ее нужно после полного просыхания земли. В противном случае она может заболеть.
Подкормки. Подкармливать нужно 1 раз в 2 недели любым жидким удобрением для рассады (они продаются в садовых центрах, там так и написано: «для рассады») согласно инструкции.
В открытый грунт высаживают, уже когда образуется 3 – 4 настоящих листа. Схема посадки: между рядами – 20 – 30 см, в ряду – 8 – 10 см.
Чтобы рассада свеклы хорошо прижилась, высаживать ее лучше под моросящий дождь. Если погода стоит сухая и жаркая, то старайтесь сажать вечером. Первые 2 – 3 дня посадки надо прикрывать от палящего солнца нетканым материалом.
В жаркую погоду в первые несколько дней рассаду нужно поливать ежедневно. Но после того, как она укоренится, поливы надо резко сократить. При постоянном сильном переувлажнении свекла начинает болеть паршой и плохо хранится зимой.
Благоприятные дни посадки рассады свеклы в открытый грунт: 18, 22 – 24, 27, 30 – 31 мая, 1 – 2, 5 – 6, 10 июня.
Посадка под зиму
Чтобы закалить семена естественным путем и добиться хороших всходов, рекомендуется производить посевы с начала заморозков, без возврата к теплой погоде. Правильнее всего, если температура на момент посадки в течение нескольких дней продержится на уровне 5-6 градусов мороза.
Определить точные сроки посева свеклы под зиму в Подмосковье и Московской области, а так же Средней полосе России, невозможно. Ежегодно погода меняется, отклоняясь на 5-10 градусов, как в сторону плюса, так и минуса.
Примерное время посадки начинается после Покрова Пресвятой Богородицы и продолжается до окончания ноября. В середине осени свеклу сажают исключительно северные регионы, где зима начинается раньше. Жителям же областей с умеренным и теплым климатом, манипуляции с посадкой, разрешается проводить не раньше середины-конца ноября.
По вкусовым качествам и аромату, озимая свекла ничем не уступает весенней, посаженной на рассаду в марте или апрелей. То же самое можно сказать и о ценности продукта. В овощах, вне зависимости от времени высадки, содержится одинаковое количество витаминов и минералов. А разница в объеме содержимых витаминов и минералов, может допускаться лишь в зависимости от выбранного сорта.
Астрологи советуют выполнять посадку под зиму в период, когда Луна находится в фазе убывания. Лунные сутки должны соответствовать плодородному созвездию.
Чтобы свекла росла крепкой и здоровой, а всходы превысили 90% от посеянной массы, не рекомендуется выполнять манипуляции с семенным материалом в периоды Полнолуния и Новолуния. Фазы пагубно сказываются не только на проклевывание семян свеклы, но и других культур, растущих, как в земле, так и над ней.
Заключение
Столовая свекла — весьма полезный овощ, еще и диетический! Продукт крайне редко употребляют в свежем виде (хотя это допустимо). Зачастую его используют в переработке, а также в качестве добавки в супы и салаты.
Столовая свекла довольно проста в уходе, и порой даже начинающие огородники получают прекрасные урожаи. При этом важно провести своевременный посев или высадку рассады и соблюсти нехитрую агротехнику культивирования. Поговорим о том, когда сажают свеклу в открытый грунт и как правильно провести работы.
