Кто-то восхищается мастерством барменов, кто-то не считает это серьезным занятием. Между тем, профессии уже более ста лет, и с недавних пор бармены имеют свой праздник. Рассказываем, когда и как отмечают День бармена в 2023 году.
Что за праздник День бармена и когда его отмечают в 2023 году
Профессия появилась в Америке в середине девятнадцатого века в годы «золотой лихорадки». Магазины в поселениях старателей продавали все необходимое, включая выпивку. Затем помещение разделили на торговую зону и зону отдыха. Последнюю и стали называть баром, а человека, который в ней работал ― барменом. Кстати, коктейли в их современном виде тоже появились в Америке.
Дата Международного дня бармена (International Bartender’s Day) фиксированная. Этот профессиональный праздник отмечают ежегодно 6 февраля. Это праздник барменов, сотрудников заведений, обучающих людей обслуживать посетителей, готовить коктейли.
Служители Римско-католической церкви почитают святителя Аманда, который был бельгийским монахом, просветителем, миссионером в винодельческих регионах Франции, Германии и Фландрии. Святой Аманд считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов.
Как отмечают день бармена в России в 2023 году
В День бармена происходят такие действия:
- работников данной профессии награждают благодарностями, грамотами;
- проводят массовые показы своего мастерства в приготовлении алкогольных и безалкогольных напитков;
- рестораторы выступают на семинарах;
- проводятся различные мероприятия с целью обмена опытом, обсуждаются новые технологии в искусстве приготовления коктейлей;
- конкурсы между сотрудниками;
- дегустируют новые виды винных и пенных напитков;
- транслируются рассказы жизни успешных профессионалов.
Традиции праздника
Этот праздник не является государственным, но его активно отмечают в барах, ресторанах, клубах и других заведениях, где есть барные стойки. День бармена ― отличный повод продемонстрировать свое мастерство.
В заведениях проходят соревнования между барменами. В этот день гости могут принять участие в розыгрыше или викторине, познакомиться с историей создания коктейлей, вин, сортов пива и продегустировать их. Также к празднику приурочивают обучающие курсы, мероприятия по обмену опытом.
Интересные факты
- Первая книга, содержащая рецепты коктейлей, вышла в свет в 1862 году. Также в «Bartender’s Guide» можно было найти сведения о напитках и профессиональный кодекс бармена. Авторство принадлежит Джерри Томасу, много лет отработавшему за барной стойкой.
- Сосуды со следами виноградного вина найдены на территории современной Грузии, их возраст составляет приблизительно 8000 лет.
- В США существует День почитания бармена – Bartender Appreciation Day. Его отмечают в первую пятницу декабря.
- В 1951 году появилась Международная ассоциация барменов, куда вошло 55 стран. Ассоциация создана для общения специалистов, повышения престижа профессии и уровня барной культуры, приведения рецептуры коктейлей к единым стандартам. Она проводит тренинги, курсы, конкурсы и поддерживает официальный список коктейлей Ассоциации.
- У барменов есть две специализации: классика и флейринг. В первом случае коктейли готовятся строго по рецепту. Флейринг же — это больше зрелище, приготовление коктейлей с использованием элементов жонглирования. Выделяют также третью специализацию — миксологию.
Поздравления с днем бармена 2023 в стихах и в прозе
Поздравляю с Международным днём бармена. Желаю крепкого здоровья, как самый крепкий ром, желаю горячей любви, как самбука, желаю яркой жизни, как пунш, желаю сладкого привкуса страсти, как ликёр, желаю зажигательного настроения, как абсент!
За барной стойкою стоять
И всем напитки наливать —
Вот главный козырь твой, конек,
И в этот праздничный денек
Клиенты будут пусть добры,
На чаевые все щедры,
Ведь ты отнюдь не дилетант,
Имеешь к барменству талант,
Желаю только развиваться,
Всем лучезарно улыбаться,
Чтоб люди снова приходили
И с наслаждением все пили!
В международный день бармена
Желаем взять большой бокал,
Наполнить доверху здоровьем,
Чтоб жизни ритм не утихал!
Приправить денежным ликером
Добавить счастья и любви!
До дна коктейль сегодня выпей!
Легко и весело живи!
Открытки с днем бармена 2023
